Категория: Вторые блюда

на 6 порций

6 -7 картофелин

масло для жарки

1 луковица

250 г грибов

500 г свинины

соль, перец

1 лавровый лист

2 ст.л. сметаны

1. На растительном масле обжарить нарезанную свинину, затем мелко нарезанный лук с грибами, готовить около 10-15 минут все вместе.

2. Картофель очистить, нарезать кубиками, немного обжарить в сотейнике или на сковороде, затем влить около 1 стакана воды.

3. Добавить лук с грибами и свининой к картофелю. Добавить соль, перец, лавровый лист и сметану. Накрыть крышкой и тушить еще около 30 минут, до готовности картофеля.