В Иркутске сейчас: +1° , ,

Грибы вешенки и блюда на их основе!

Какие грибы вы чаще всего употребляете?

Свои заготовки - 34%
Покупаю замороженные - 10.6%
Покупаю консервированные - 2.1%
Покупаю свежие - 46.8%
Не ем грибы - 6.4%

Основы правильного питания

05st2Возможно, Вам говорили, что правильное питание — это слишком сложно, неподготовленному человеку сразу и не разобраться во всех тонкостях. Конечно, если приходится ежедневно рассчитывать точное количество калорий для каждого приема пищи, держать в голове необходимые соотношения белков-жиров-углеводов, не забывать о витаминах и минералах, то это задача не из легких. При таком подходе даже покупка продуктов превращается в серьезное испытание: надо проверить калорийность, внимательно изучить состав, прикинуть, как и с чем это готовить... Поневоле можно растеряться. На самом деле все проще.

 

Оказывается, основные принципы правильного питания можно выразить в нескольких понятных законах.

Всего их семь, легко запомнить. 

В них два «нельзя»: голодать и «кусочничать». 

Два «можно»: получать удовольствие от еды и прислушиваться к своим желаниям. 

Два «нужно»: больше двигаться и стремиться к разнообразию продуктов. 

И одно утверждение, не нуждающееся в доказательствах: не бывает плохих продуктов, бывают неправильно составленные рационы.

Но для того, чтобы начать правильно питаться уже сегодня, Вам пока достаточно усвоить три базовых принципа.

1. Правильное питание — это употребление разнообразной пищи в определенных количествах.

Разнообразной — потому что необходимые нам полезные вещества находятся в разных продуктах. Чем больше различных продуктов входят в Ваш рацион, тем больше пользы они приносят. 

Составьте максимально полный список продуктов, к которым Вы привыкли. Проверьте, есть ли в этом списке мясо, рыба, птица, яйца, бобовые, цельные злаки; не менее пяти порций в день овощей и фруктов и трех порций — молочных продуктов, а также грибы, орехи, растительное масло, масло сливочное, немного сладостей... Все это должно быть в Вашем рационе. Разнообразие — это присутствие в меню продуктов из всех продуктовых групп. Проверьте, насколько разнообразно Вы питаетесь!

2. Правильное питание — это соблюдение режима, то есть прием пищи в одно и то же время каждый день.

Это очень важное правило. Когда организм слишком долго не получает пищу, он начинает делать запасы энергии (что означает появление избыточного количества жира). А если есть слишком часто, то пищеварительная система окажется не готовой к нагрузке. Поэтому питаться желательно «по часам», и перерывы между приемами пищи не должны превышать 3-3,5 часов.

На первых порах это может показаться сложным. Но через некоторое время завтраки, обеды и ужины примерно в одно время, через разумные перерывы, станут привычными. И желание что-нибудь «перехватить» больше не помешает Вам дождаться «официального» перекуса.

3. Правильное питание — это не жесткие ограничения в еде, а сознательный и разумный выбор продуктов и блюд.

Эта мысль должна быть главной, когда Вы думаете о правильном питании. Ограничения — это для диет, и они не могут длиться вечно. А мы с Вами говорим о том, что еда должна быть полноценной, вкусной и полезной, потому что именно так можно обеспечить себя здоровьем и хорошим самочувствием на долгие годы.

https://nestle-zv.ru/healthyfood/proper_diet/126/default.aspx