В Иркутске сейчас: +1° , ,

Грибы вешенки и блюда на их основе!

  • naglav3

Какие грибы вы чаще всего употребляете?

Свои заготовки - 34%
Покупаю замороженные - 10.6%
Покупаю консервированные - 2.1%
Покупаю свежие - 46.8%
Не ем грибы - 6.4%

Грибной оливье

009на 4 порции

2 яйца

2-3 картофелины

1 морковка

1 луковица

1 банка консервированного зеленого горошка

250 г грибов

зелень петрушки и укропа

соль и перец

2 ст.л. майонеза

 

1. Предварительно сварить яйца, картофель и морковку. Остудить и очистить. Грибы порезать и слегка обжарить (5-7 минут).

2. Нарезать кубиками картофель и морковь. Нарезать мелко яйца.

3. Луковицу мелко нарезать и залить кипятком, дать немного постоять, чтобы вышла горечь, затем слить воду.

4. Смешать картошку, морковку, яйца и горошек (жидкость предварительно слить). Добавить лук, грибы и мелко нарезанную зелень. Посолить и приправить перцем. Заправить салат майонезом, перемешать.