В Иркутске сейчас: -3° , ,

Грибы вешенки и блюда на их основе!

Какие грибы вы чаще всего употребляете?

Свои заготовки - 34%
Покупаю замороженные - 10.6%
Покупаю консервированные - 2.1%
Покупаю свежие - 46.8%
Не ем грибы - 6.4%

Рецепты

Картошка с грибами и мясом

001vtна 6 порций

6 -7 картофелин

масло для жарки

1 луковица

250 г грибов

500 г свинины

соль, перец

1 лавровый лист

2 ст.л. сметаны

Подробнее: Картошка с грибами и мясом

Горячее блюда

Горячее блюда

Рулетики с грибами и шпинатом

006vipeна 30 штук

1 упаковка (225 г) сливочного сыра (типа Филадельфия), комнатной температуры

150 г сливочного масла, комнатной температуры

2 стакана муки

1 ст.л. муки

1 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соли

1/4 ч.л. соды

250 г нарезанного шпината

2 ст.л. сливочного масла

250 г мелко нарезанных грибов

1 стакан мелко нарезанного репчатого лука

1/2 ч.л. сушеного орегано

1/2 ч.л. соли

1/2 ч.л. лимонного сока

1/8 ч.л. чесночной приправы

1/4 стакана тертого сыра пармезан

Подробнее: Рулетики с грибами и шпинатом

Картофельный пирог с вешенками

005vipeна 8 порций

1,5 кг картофеля

250 г вешенок

1 луковица

2 зубчика чеснока

200 г жирных сливок

50 мл овощного бульона

1 ст. л. лимонного сока

1 яйцо

соль, перец

50 г сливочного масла + еще немного для смазывания формы

Подробнее: Картофельный пирог с вешенками

Пицца с грибами

003vipeна 2 пиццы

Тесто для пиццы

3-4 стакана муки

1 пакетик дрожжей (11 г)

1 ст.л. сахара

1/2 ч.л. соли

1,5 стакана теплого молока или воды

2 ст.л. растительного масла

Начинка для пиццы

1 луковица

растительное масло для жарки

500 г грибов

соль, перец

4 ст.л. кетчупа, майонеза или соуса песто

200 г сыра

Подробнее: Пицца с грибами

Пирожки с грибами, яйцом и сыром

002vipeна 30 штук

Тесто

200 г муки

110 г сливочного масла

2 яйца

1/2 ч.л. соли

Начинка

2 луковицы, нарезать мелкими кубиками

масло для жарки

500 г грибов

соль и перец по вкусу

200 г сыра

1 яйцо

Подробнее: Пирожки с грибами, яйцом и сыром

Штрудель с грибами и курицей

001vipeна 4 порции

200 г грибов

1 луковица

2 ст.л. сливочного масла

соль, перец

200 г куриного филе

свежий укроп

100 г сыра

1 лист слоеного теста

1 яйцо

Подробнее: Штрудель с грибами и курицей