Категория: Вторые блюда

на 5 порций

4 ст.л. оливкового масла

3 окорочка

1 луковица, нарезанная кубиками

4 ст.л. муки

соль, перец по вкусу

250 г грибов

1 болгарский перец

2 ч.л. томатной пасты

1-2 ст.л. нарезанной свежей петрушки

1. В кастрюльку мультиварки налить масло. Окорочка разрезать пополам, натереть солью, перцем, обвалять в муке.

2. Выложить окорочка в мультиварку и поставить в режим "Выпечка" на 40 минут. Обжарить 15 минут, один раз перевернув.

3. Добавить нарезанные грибы, перец и лук, жарить еще 25 минут, изредка помешивая. Затем все посолить, приправить перцем.

4. Томатную пасту развести 1 стаканом воды. Залить курицу в мультиварке. Поставить в режим "Тушение" на 1 час. Готовое блюдо посыпать свежей петрушкой. Подать можно с макаронами или картофельным пюре.