В Иркутске сейчас: -3° , ,

Грибы вешенки и блюда на их основе!

  • naglav3

Какие грибы вы чаще всего употребляете?

Свои заготовки - 34%
Покупаю замороженные - 10.6%
Покупаю консервированные - 2.1%
Покупаю свежие - 46.8%
Не ем грибы - 6.4%

Рулеты из омлета с грибами

008vtна 6 порций

2 луковицы

350 г вешенок

растительное масло для жарки

6 яиц

1 стакан молока

1 стакан муки

соль, перец

100 г сыра

 

1. Приготовить начинку: нарезать лук, мелко нарезать грибы. На растительном масле обжарить до прозрачности лук, добавить грибы, жарить еще несколько минут, помешивая. Добавить соль и перец.

2. Слегка взбить яйца с молоком, добавить муку, соль и перец, хорошо перемешать. Выложить яичную массу на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить в духовку. Запекать около 20 минут.

3. Достать из духовки омлет, выложить сверху грибы с луком, посыпать сыром, свернуть в рулет и поставить в духовку на 10-15 минут.