В Иркутске сейчас: -3° , ,

Грибы вешенки и блюда на их основе!

  • naglav3

Какие грибы вы чаще всего употребляете?

Свои заготовки - 34%
Покупаю замороженные - 10.6%
Покупаю консервированные - 2.1%
Покупаю свежие - 46.8%
Не ем грибы - 6.4%

Куриные грудки, фаршированные грибами

006vtна 4 порции

500 г куриных грудок

8 полосок бекона

200 г грибов вешенка

1 луковица

100 г сыра

соль, молотый перец

растительное масла для жарки

 

1. Грудки промыть, обсушить бумажным полотенцем. Делая небольшие надрезы, постараться придать филе максимальную длину. Филе должно стать плоским и длинным, чтобы удобнее было завернуть начинку.

2. Мелко нарезать луковицу. Грибы нарезать тонкими полосками. Сыр натереть на крупной терке.

3. На растительном масле обжарить лук с грибами. Остудить слегка и смешать с сыром.

4. На каждое филе выложить начинку, свернуть рулетом и сколоть зубочистками.

5. Каждый рулет обернуть беконом. Обжарить на растительном масле, переворачивая, около 15 минут.

6. Готовые рулетики подавать сразу, в горячем виде.